餐饮服务公司召开供应链管理工作总结暨表彰会

日期:2019-11-07编辑作者:港澳台招生

为进一步规范食品原材料的采购、库存及出入库等环节,自2006年开始,在集团的推动下,餐饮服务公司开始着手筹备建立餐饮供应链管理信息系统,从铺设光缆、校园网接入,到员工培训、用友ERP-U8系统实施,2007年1月1日,餐饮供应链系统开始试运行,公司的采购供应加工部、基础部、7个食堂和1个餐厅所涉及物资的出入库信息全部纳入该系统管理。根据项目进度计划,经过三个月传统手工记账和计算机系统记账的并行处理,四月份摆脱手工记账方式,目前已成功过渡到采用供应链管理信息系统记账。

沙河校区后勤保障服务工作进入准运行、北航幼儿园完成园舍搬迁、校园供暖一次水管线改造加紧实施……经过一个繁忙而辛苦、充实而紧张的暑假,日前,后勤集团圆满完成了各项暑期后勤保障服务工作, 为新学期各项工作的正常运行提供了有力保障。担重任 战困难 坚守一线沙河校区后勤保障服务全体员工于8月20日正式入驻沙河,标志着沙河校区后勤保障服务工作进入准运行阶段,也标志着沙河校区后勤保障服务筹备工作已进入最后冲刺阶段。沙河校区后勤保障服务任务作为后勤集团暑期工作的重中之重,受到了集团上下高度重视。后勤集团领导和各相关单位自始至终按照学校要求,一丝不苟地实施沙河校区后勤保障服务筹备工作,按时间节点完成了各阶段工作任务。员工们长期驻守在沙河一线,特别是暑假中,他们顶着30、40度的高温,忍着蚊虫叮咬,监督施工质量,全面细致保洁,协调处理各种问题。动力服务公司为确保沙河校区水电暖正常运行,克服设备交付时间紧的困难,派驻员工加班加点对先进复杂的设备熟悉;餐饮服务公司为给新生开好第一餐,精心制定菜谱和沙河餐饮保障方案,与当地政府协调进行各种许可证的办理,加紧实现校园一卡通、校园租借卡管理信息系统、餐饮供应链管理信息系统的跨校区网上运行;学生公寓管理服务公司为给新生营造温馨的住宿环境,多次组织人员对宿舍门、墙面、蚊帐杆、照明灯、阳台柜及窗子等区域验收,配合学生处、后勤管理处完成宿舍的分配和公寓内生活用具的配置;物业管理公司为给新生提供一个良好干净的校园环境,完成教学楼、实验楼的保洁拓荒,在克服本校区人员紧张和沙河校区保洁员未到岗的情况下,专门派4名保洁员工从7月1日至今轮流驻扎在沙河校区;接待服务公司为圆满完成班车开通任务,一方面对沙河校区班车运行线路和时间进行实际测试,一方面委派员工亲自乘坐城铁、公交车到达沙河校区,为师生及家长提供细致周到的交通服务信息;商贸服务公司为给师生提供“低价优质、品种丰富、环境舒适”的学习、工作与生活物资服务,奔走于工商、税务、卫生、防疫部门,积极参考沙河校区周边的物价水平,合理布局非经营区和经营区,稳步推进沙河校区超市筹建工作。办实事 求实效 汗撒岗位 除了要为师生员工做好暑期常规的后勤保障服务,以及做好沙河校区后勤保障服务的筹备工作外,后勤集团同时还面临完成幼儿园搬迁、供暖一次管线改造等办实事重大任务。面对酷暑高温,后勤集团的员工汗撒岗位,不怕苦不怕累,不辱使命地完成了学校交办的各项任务。目前,在后勤集团相关部门的大力支持下,经过一个暑假的辛勤劳动,幼儿园克服了园址选择、食堂确定、装修改造、员工培训、园舍搬家、运行压力测试等各个环节的重重困难,已经顺利完成了园舍搬迁任务,为9月1日正式开园做好了充分准备。由后勤集团动力服务公司负责招标、监督管理和验收的校园供暖一次水管线改造工程,也正在加紧实施,其中学生五号楼至西交换站工程预计9月初完工,北交换站工程已经启动招标。后勤集团全体员工表示将继续发扬“特别能战斗、特别能吃苦、特别能奉献”的优良传统,不辱使命,完成好学校交给的任务,让师生满意,家长认可,领导放心。

图片 1图片 2图片 3根据学校、后勤集团及餐饮服务公司安全生产月活动的工作安排,为“平安奥运”保驾护航,6月11日下午,餐饮服务公司组织全体员工利用公休时间,在六食堂东侧广场举行了消防防火演习,后勤集团副总经理于洪远、管理者代表刘伟莅临指导。 此次演习特别邀请了校保卫处安全科李建军科长为员工们进行实用的消防安全培训,内容涵盖了如何在发现火情的第一时间消灭火种、如何拨打火警电话、如何更加科学地进行灭火操作以及日常防火的注意事项。根据餐饮服务公司的工作特点,李科长专门模拟演示了油锅着火情况下使用灭火毯及手提式灭火器的灭火程序。按照餐饮服务公司的演习安排,公司各部门的兼职安全员一丝不苟地逐个演练从发现火情到利用灭火毯和灭火器扑灭全部明火的全过程。通过消防知识培训,增强了员工们的消防意识,通过亲身体验现场灭火过程,使员工们切实掌握了火灾应急处理程序,对安全生产起到了必要的保障作用。

2007年5月18日,后勤集团副总经理林振德、后勤集团经营管理部和财务部负责人、餐饮服务公司领导以及参与供应链管理项目的各级员工聚集在培训教室,共同回顾几个月来的艰辛历程,品味工作中的酸甜苦辣。餐饮服务公司总经理钱克勤首先讲话,赞扬了餐饮公司员工上下团结、同心协力、一鼓作气完成任务的精神,并宣布了对项目中表现突出的人员进行表彰的名单,同时,鼓励公司员工不断学习和实践,适应社会发展变革的需要、满足学校发展的总体要求、促进公司团队的建设,勇于改变原有的管理手段和方法,应用先进的信息系统,整合并利用数据和资源,逐渐形成一条龙的标准化管理,提高公司的综合实力。其后,餐饮服务公司副总经理李建中对下一步工作做了安排,二食堂保管王秀香也发言阐述了供应链管理信息系统实施后的体会及现在遇到的问题。最后,后勤集团副总经理林振德讲话,充分肯定了餐饮服务公司2006年在经营上取得的历史性突破,指出餐饮供应链管理信息系统的成功实施是从经验管理向科学管理的飞跃,希望餐饮服务公司借此东风,在整个管理水平和人员素质等方面逐步得到提升,为广大师生员工提供更加满意的服务。

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